Frutti tropicali in Andalusia
Una delizia da vedere e da gustare!
Coltivazione di frutti tropicali in Andalusia, in Axarquia
In questo articolo troverete le informazioni essenziali sui frutti tropicali in Andalusia:
- Le origini e l’evoluzione di questa coltura
- Luoghi di coltivazione della frutta tropicale
- La diversità della frutta tropicale in Andalusia
- La Strada della frutta tropicale: Tropiruta
- Ordinare frutta tropicale biologica
- Alcuni link utili in Andalusia
Le origini e l’evoluzione della frutticoltura tropicale in Andalusia
Premessa: questi frutti tropicali vengono coltivati oggi insieme all’oliva, il frutto più antico coltivato in Andalusia, e al nespolo, che cresce spontaneamente.
Ecco una breve cronologia delle coltivazioni di frutta importate in Andalusia:
- mandorle, originarie dell’Iran
- fichi, dall’Oriente
- canna da zucchero (dall’Indonesia)
- arance (dalla Cina)
- limoni (dall’India)
Queste colture furono portate dai Greci, dai Romani e soprattutto dagli Arabi dall’Asia.
Dopo la scoperta delle Americhe da parte di Cristoforo Colombo
Le coltivazioni di frutta tropicale sono arrivate principalmente dalle Americhe, a partire dal fico d’India (dal Messico) all’inizio del XVI secolo:
Poi, nel XVIII secolo, un abitante di Periana riportò dall’Argentina un frutto: il melocoton. Questo frutto assomiglia a una pesca. Tuttavia, negli ultimi trent’anni la sua coltivazione è caduta in disuso in Andalusia.
Nel XIX secolo iniziarono le prime coltivazioni di frutta tropicale provenienti dalle Americhe, soprattutto con l’impianto di alcuni avocado.
La maggior parte dei frutti citati di seguito è originaria delle Americhe. Queste coltivazioni sono iniziate nel XX secolo.
Luoghi di coltivazione dei frutti tropicali
La coltivazione di frutta tropicale in Andalusia è concentrata in un’area molto ristretta: la Costa Tropical e l’Axarquia. Quest’ultima gode di un microclima subtropicale.
Velez-Malaga, capitale dell’Axarquia, è oggi considerata la capitale europea della frutta tropicale.
L’Axarquia ha come emblema un animale tipico di questo clima: il camaleonte. Di tanto in tanto è possibile incontrarne uno nei campi.
Qui si trova anche il villaggio con la reputazione di avere il miglior clima d’Europa, Torrox pueblo.
La diversità dei frutti tropicali in Andalusia (Axarquia)
La maggior parte delle coltivazioni di frutta tropicale si concentra nei comuni di Velez-Malaga, la sua capitale europea, Benamargosa e Torrox.
Il mango e l’avocado sono le colture principali (con 6 varietà coltivate per il mango e una decina per l’avocado).
Le varietà di frutta si stanno evolvendo nel contesto della ricerca di una migliore gestione delle risorse idriche. A questo proposito, la coltivazione della pitaya (frutto del drago) si è sviluppata notevolmente negli ultimi anni. Infatti, questo frutto cresce su un cactus.
Informazioni sulla pitaya, il frutto del drago coltivato in Andalusia
Per la cronaca: avrete notato che questo frutto rimane costoso, sia che provenga da qui che dall’Asia. Il motivo è tanto semplice quanto particolare: la struttura del fiore della pitaya impedisce l’impollinazione da parte delle api, soprattutto perché il fiore si apre completamente di notte e non di giorno.
Allo stato naturale, in Messico, questo fiore è impollinato da due insoliti esseri viventi, uno dei quali è un mammifero! Si tratta di una specie di pipistrello che ama molto questo fiore e di una specie di falena. In altre parti del mondo, ogni fiore è impollinato da mani umane, il che spiega il suo prezzo.
Tuttavia, l’elenco dei frutti tropicali coltivati qui nei giardini è fenomenale.
Per citarne alcuni: kumquat…
… guava, lucuma, longan. Tuttavia, sono ancora rari da trovare sui mercati.
I melograni, invece, sono frequenti,
papaya,
frutto della passione,
o carambola
E ci sono frutti che crescono da soli, più o meno in natura, come la costola di Adamo:
Questo frutto tropicale cresce su una liana, che spesso adorna le case. In basso, i frutti poco prima della raccolta:
E come ornamento si trovano spesso le platane.
NB: Il 95% della coltivazione di banane in Spagna si trova nelle Isole Canarie. Tuttavia, in Andalusia non è raro trovare le platano.
Frutti tropicali essiccati
Si tratta principalmente di noci pecan e noci macadamia. Nella foto qui sotto, un albero di macadamia:
ed ecco le noci di macadamia, nel loro guscio:
Il frutto tropicale più raro che abbia mai visto:
Questo frutto, la mano di Buddha, della famiglia dei limoni, non viene utilizzato per il suo succo. Si usa come scorza, si grattugiano le dita della mano del Buddha.
Infine, da 3 anni, ad Algarrobo c’è una nuova coltura (non ancora specializzata): la fava di cacao. Nel 2022 sono state raccolte poche decine di chili di cacao.
Frutta al mercato di Torre del Mar
Al mercato di Torre del Mar si trova la frutta più tropicale da acquistare. Tuttavia, è nei piccoli negozi dei villaggi circostanti che si trova la frutta tropicale proveniente da piccole aziende agricole.
La Strada della frutta tropicale: Tropiruta
Una guida locale, Cipriano, originario di Velez-Malaga, propone un’escursione: la Tropiruta. Questa visita guidata parte da Nerja, Torre del Mar e Torrox.
Questa escursione, in parte nei campi, è dedicata alla scoperta delle coltivazioni di mango e avocado. Tuttavia, potrete scoprire una decina di alberi e cactus da frutto tropicali.
In questo link troverete i dettagli, il prezzo e la possibilità di prenotare online:
La Strada dei frutti tropicali
NB: questo tour è possibile solo in alcuni mesi dell’anno: poco prima e durante la vendemmia. Si può anche scegliere di iscriversi, al costo di 15 euro, alla sola visita e degustazione di frutta tropicale.
Ordinare frutta tropicale biologica
Per coloro che amano la frutta andalusa esposta al sole e non si trovano in zona, c’è una piccola azienda di Torrox che lavora esclusivamente con alcuni piccoli produttori biologici andalusi accuratamente selezionati.
Si tratta di Miguel a Benamargosa e Jesus a Torrox, che producono frutta tropicale. Le arance e i limoni proverranno dalla finca di Juan e César, vicino a Cordoba.
È possibile ordinare questi frutti online e farli recapitare in Europa. Ecco il link di una piccola azienda che consegna in Europa frutta tropicale e agrumi biologici coltivati in Andalusia.
Alcuni link utili
Ecco un link ad altri articoli sull’Axarquia.
Se vi trovate in Andalusia nell’ambito di un tour che prevede la visita di diverse città importanti, ecco alcuni link che potrebbero interessarvi:
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