Que voir à Jerez de la Frontera : 15 lieux à visiter et choses à faire

Les essentiels à visiter et à faire à Jerez de la Frontera

Dans cet article vous trouverez toutes les informations pour visiter Jerez de la Frontera :

• Quelques mots sur Jerez de la Frontera
• Où se trouve Jerez sur la carte ?
• Que voir et visiter à Jerez de la Frontera
• Quelles activités faire dans la province de Cadix
• Réserver un hébergement
• Les principales festivités de Jerez
• Que voir dans les alentours de Jerez de la Frontera
• Quelques liens utiles
• Poursuivre votre voyage en Andalousie

Quelques mots sur Jerez de la Frontera

Jerez de la Frontera est une ville de la province de Cadix. Elle se trouve à 11km de l’océan atlantique et à environ 30 minutes en voiture de la belle ville balnéaire de Sanlucar de Barrameda.

C’est un endroit captivant et fascinant à visiter. En effet, Jerez de la Frontera est mondialement connue pour son vin (l’un des plus connus dans le monde), ses chevaux et le flamenco.

Elle a même été surnommée la petite Séville, en raison de ses similitudes avec la capitale andalouse, outre sa beauté et sa vie culturelle importante.

Un peu d’histoire

L’emplacement de Jerez de la Frontera est habité depuis plus de 3000 ans. Le premier peuplement date des phéniciens, qui donnèrent le nom de Xera à ce site. Ensuite les romains lui donnèrent le nom de Ceret, suivis des wisigoths qui l’appelèrent Seritium ou Xeritium.

Pendant la domination musulmane le nom prendra une forme arabe  : شريش  – Sherish – Šeriš -.

Pendant la période andalusí, de 712-1264, la ville de Jerez de la Frontera était une ville de grande importance, au sein notamment de la Cora de Sidueña. On peut le deviner à travers le tracé urbain du vieux quartier.

En effet, on peut voir encore à travers la ville, des éléments de la muraille, et de l’ancien système défensif de l’ancienne médina qui était longue de 3 km.

Note : le nom arabe de la ville permet de comprendre pourquoi le vin de Jerez – xerès – est appelé sherry en anglais !

Où se trouve Jerez de la Frontera sur la carte ?

Que voir et visiter à Jerez de la Frontera

Comme évoqué précédemment, les civilisations et cultures au fil du temps – la Xera phénicienne, la Ceret romanisée puis la puissante Sherish musulmane, jusqu’à la reconquête de Jerez en 1264 – ont laissé à Jerez de nombreux vestiges qui enrichissent son remarquable patrimoine.

Si vous souhaitez une visite originale, un guide propose de passer par les principaux monuments de Jerez de la frontera et de s’arrêter pour découvrir en plusieurs endroits des tapas locales et typiques, visite-balade et tapas.

1 – L’Alcazar de Jerez

2 – Église de San Miguel

3 – Visiter les Bodegas de Jerez de la frontera

4 – Marché central de Jerez 

5 – La Plaza del Arenal

6 – Calle Larga – Rue Longue

7 – Le Quartier et l’église de Santo Domingo

8 – Visiter le barrio et l’église de Santiago

9 – Zoobotánico de Jerez – Centre de conservation de la biodiversité

10 – Basílica Menor de Nuestra Señora del Carmen Coronada

11 – Cathédrale de Jerez de la Frontera

12 – Le quartier et l’église de San Mateo

13 – Assister à un concert de flamenco

14 – Chartreuse de Santa María de la Defensión

15 – Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre

1 – L’Alcazar de Jerez, une visite à ne pas louper

L’Alcazar de Jerez de la Frontera fait partie des incontournables à voir. 

C’est le monument le plus ancien de la ville, Il a été construit par les Almohades entre le XIIe et le XIIIe siècle, en même temps que la muraille qui était longue de 3 km.

Le tracé de l’enceinte fortifiée a la forme d’un carré irrégulier et comportait quatre portes de chaque côté d’où partaient les routes menant aux principales villes des environs.

C’est aujourd’hui l’un des rares exemples d’architecture almohade subsistant dans la péninsule ibérique. Cet Alcazar avait trois fonctions : militaires, défensives et résidentielles.

Plusieurs éléments de l’époque Al-Andalus subsistent : 

– la porte de la ville,

– la mosquée,

– les bains arabes, 

– des tours

– les murs crénelés

Entre 1264, date de la conquête et le XVII ème siècle plusieurs éléments ont été ajoutés : 

• le moulin à huile
• des jardins
• le Patio de Armas
• la cour de San Fernando
• le Palais de Villavicencio (un palais baroque construit sur les ruines d’un ancien palais arabe)
• portes avec le fameux arc en forme de fer à cheval

Note : L’église dans l’Alcazar de Jerez a une curiosité liée à l’histoire. L’endroit où se trouve la Vierge Marie dans l’église est le point qui indique la direction de la Mecque, un rappel de son passé de mosquée.

Si vous êtes intéressé par la visite du château et de la ville, voici un lien pour réserver cette visite guidée de l’Alcazar et de la ville.

Adresse : Alameda Vieja s/n

2 – Église de San Miguel, un des lieux à voir à Jerez de la Frontera

Après la visite de l’Alcazar on peut se diriger vers le quartier de San Miguel et visiter l’église de San Miguel.

Cette église est sans doute l’un des plus beaux édifices religieux de la province de Cadix. On trouve dans cette église, à l’intérieur comme à l’extérieur les styles gothique, Renaissance et baroque.

Ce caractère hybride du temple est le résultat de plusieurs agrandissements au fil du temps. Le retable, à l’intérieur, est particulièrement beau.

Note : la célèbre chanteuse gitane de flamenco Lola Flores a été baptisée dans les fonts baptismaux. Le barrio San Miguel est le quartier historique du flamenco.

Adresse : Plaza de San Miguel, 4

En se promenant dans le quartier San Miguel, n’hésitez pas à vous arrêter dans un tabanco pour prendre un verre de sherry. Il y en a un très sympathique, voici le lien pour le localiser : Tabanco las banderillas.

Note : le terme « tabanco » n’a rien à voir avec la cigarette, et c’est un type d’établissement typique de Jerez. Il s’agit de tavernes traditionnelles qui servent du vin. Certains tabancos organisent des soirées flamenco, et si vous avez de la chance vous pourres même peut être voir un spectacle spontané de flamenco dans l’un d’entres eux. 

3 – Visiter les Bodegas de Jerez de la Frontera, c’est l’activité à faire à Jerez

L’une des meilleures choses à faire à Jerez de la Frontera est de visiter une cave de son vin emblématique, le xerès (ou Jerez ou Sherry selon d’où l’on vient).

Jerez de la Frontera est l’une des principales destinations œnotouristiques d’Espagne. Les bodegas de la ville sont connues comme les “cathédrales du vin ». Ici, il y a un dicton qui est une invitation à connaître ce vin et à visiter des bodegas : «Si quieres tener una buena vejez, bebe vino de Jerez» que l’on peut traduire par Si vous voulez avoir une bonne vieillesse, buvez du vin de Xérès ».

Durant ces visites vous pourrez découvrir le processus complet et particulier d’élaboration du vin de Xerès ainsi que le processus de vieillissement.

Presque toutes les bodegas sont situées dans la vieille ville. Les deux plus célèbres sont les bodegas Fundador et González Byass (celle du fameux Tío Pepe).

Les Bodegas del Tío Pepe – González Byass –

Les Bodegas González Byass ont été fondées il y a plus de 180 ans. Elles furent aussi les premières à exporter ce vin dans le monde entier.

Si vous réservez la visite des bodegas González Byass, vous visiterez un vignoble, et découvrirez des caves sublimes et remplies de tonneaux.

A la fin de la visite une dégustation est réalisée par un oenologue qui vous donnera les meilleurs conseils pour le savourer pleinement.

Note 1 : vous pourrez aussi voir la plus grande girouette du monde ! 🙂 : 

Note 2 : si vous recherchez aussi un hôtel, avec un charme incroyable, à Jerez….je vous recommande de jeter un oeil sur l’hôtel 4 étoiles qui se trouve à l’intérieur des bodegas Tío Pepe. Il s’agit de Hôtel Bodega Tío Pepe. Sa piscine sur le toit face à la cathédrale est une merveille. Il est en plein centre, à l’adresse : Plaza Encarnación.

Les Bodegas Fundador

La naissance de la Bodega en 1730, est liée au patronyme Domecq, une famille d’origine française, précurseur de l’industrie vinicole. C’est d’ailleurs la plus ancienne bodega du Marco de Jerez. La figure la plus importante est Pedro Domecq Loustau, créateur de Fundador, la première eau-de-vie – brandy – espagnole en 1874.

C’est en effet dans cette bodega qu’est né le premier brandy produit en Espagne, en 1874, d’où son nom : Fundador.

La bodega Fundador a célébré les 150 ans de ce brandy en 2024.

En plus du brandy, la bodega Fundador élabore quatre types de vins : Fino, Amontillado, Oloroso et Pedro Ximénez.Ils sont élaborés à partir des cépages Palomino et Pedro Ximénez. Fundador est devenu avec le temps le premier producteur de brandy dans le monde.

Une curiosité : dans le premier roman à succès d’Ernest Hemingway – Fiesta (The Sun Also Rises) – l’auteur fait boire à ses personnages principaux un brandy Fundador 🙂 

C’est dans les bodegas Fundador qu’est produit également le vin de xérès le plus vendu dans le monde, le Harveys Bristol Cream.

Dans le cadre unique des Bodegas Fundador, il est possible d’admirer l’art de l’élaboration des brandies et des vins de Xérès à travers 5 visites thématiques.

Il faut prévoir 1h30 à 2 heures selon les visites et les dégustations qui les accompagnent. Certaines visites permettent de goûter aux séries Sherry Cask Fundador et colleción Fundador.

Enfin, pour sélectionner et réserver parmi les cinq visites guidées proposées, vous devez d’abord cliquer sur “vérifier les disponibilités”.

Adresse : Calle Puerta de Rota.

Parmi la multitude de possibilités de visite de caves à vin, voici deux autres célèbres bodegas qui proposent des visites guidées avec dégustation. La Bodega Cayetano et les Bodegas Álvaro Domecq.

4 – Marché central – mercado de abastos –  un site à voir à Jerez de la Frontera

Le marché central – mercado de abastos – est situé dans un magnifique bâtiment au centre de Jerez, non loin du fameux El Gallo Azul. C’est l’un des lieux gastronomiques les plus intéressants à visiter à Jerez.

La vie qui se dégage de cet endroit plein de couleurs, saveurs et parfums est une belle expérience. L’idéal est de le faire assez tôt le matin et d’en profiter pour prendre une boisson chaude avec des churros sur une des terrasses extérieures.

5 – La Plaza del Arenal

Depuis le quartier San Miguel on peut rejoindre la très animée Plaza del Arenal. 

Cette place est un grand espace rectangulaire avec plusieurs terrasses. Sur cette place se trouve l’office de tourisme et une statue imposante de Miguel Primo de Rivera, un militaire né dans la ville.

6 – Calle Larga – Rue Longue

Après la Plaza del Arenal, l’idéal est d’emprunter la Calle Larga. C’est la rue la plus populaire et la plus commerçante de Jerez de la Frontera.

Elle abrite plusieurs bâtiments historiques dont le fameux El Gallo Azul, un curieuse construction circulaire, avec un restaurant au rez-de-chaussée.

Ce bâtiment date de 1929, il fût commandé à l’architecte sévillan Anibal González par la famille Domecq pour recevoir les visiteurs de l’Exposition ibéro-américaine de Séville.

Adresse : Calle Larga, 2

7 – Église de Santo Domingo

Dans le prolongement de la Calle Larga vous arriverez à l’église de Santo Domingo que l’on appelle aussi Couvent de Santo Domingo est l’un des joyaux de l’architecture gothique à Jerez.

En 1264, cette ancienne fortification musulmane fût cédée à des dominicains. A l’intérieur, ne loupez pas le cloître qui est d’une beauté absolue. Vous ne le regretterez pas !

Depuis 1983, il est la propriété de la mairie qui organise des expositions culturelles.

Sur le côté de l’église il y a le siège de la Hermandad Nuestra Señora del Rocío de Jerez, avec une belle céramique : 

Juste à côté vous trouverez le Palais de la famille de Domecq, beau et impressionnant ! Ci-dessous, une vue partielle de la façade :

Enfin, devant l’église de Santo Domingo, il y a une sculpture que j’ai trouvé très belle :

Adresse : Alameda Cristina, s/n

8 – Visiter le Barrio et l’église de Santiago

Le quartier de Santiago, est comme le quartier de San Miguel, un endroit qui a été le berceau de nombreux artistes de flamenco.

En se promenant dans le quartier, on retrouve l’architecture andalouse traditionnelle avec de nombreuses maisons blanches.

Au centre de ce quartier se dresse l’église de Santiago. Elle a comme la plupart des églises été construite au XVème siècle. Elle est de style gothique avec des éléments de styles baroques qui ont été rajoutés ultérieurement.

9 – Zoobotánico de Jerez – Centre de conservation de la biodiversité

Non loin du quartier de Santiago voici une idée de visite qui change de l’ordinaire.

Ce centre de conservation de la biodiversité se compose d’un centre zoologique et d’une autre partie en jardin botanique (1000 arbres de 150 espèces différentes).. 

Le centre zoologique développe des projets d’élevage et de conservation pour certaines des espèces menacées. On peut voir par exemple, le panda roux, le loup ibérique, l’oryx d’Arabie, le vautour noir, l’ibis eremita, la gazelle dama, l’éléphant d’Afrique, le lynx ibérique et le vautour percnoptère.

Note : le zoo participe à quinze programmes européens sur les espèces menacées (EEP), en basant ses actions sur l’obtention de populations viables en vue de leur réintroduction future dans leurs habitats naturels.

10 – Basílica Menor de Nuestra Señora del Carmen Coronada, une merveille à voir

Cette église, classée basilique mineure se trouve Plaza del Carmen. Je n’ai pas mis de photo….allez-y les yeux fermés, c’est une merveille comme on en voit peu. La décoration de l’église, la nef et le retable sont des merveilles !

11 – Cathédrale de Jerez de la Frontera, un incontournable à voir à Jerez

La Cathédrale se trouve à côté de l’Alcazar, Plaza Encarnación, s/n.

La cathédrale de Jerez de la Frontera – ancienne collégiale de Notre Seigneur San Salvador – a été construite au XVIIe siècle sur les vestiges de l’ancienne grande mosquée de la ville.

La cathédrale est un mélange d’éléments des styles gothique, baroque et néoclassique. Cette ancienne collégiale est devenue une cathédrale en 1980.

Note : en visitant l’intérieur vous découvrirez les sublimes voûtes du dôme, ainsi qu’un crucifix gothique du XVème siècle et une oeuvre de Francisco de Zurbarán : La Virgen Niña. Dernière chose, le dôme est ouvert au public !

Enfin, la cathédrale à la particularité d’avoir son clocher à côté, distant de quelques mètres. Il est de style gothico-mudéjar et a probablement été construit sur le minaret de l’ancienne mosquée principale de la ville.

Une curiosité : cette église, devenue cathédrale a été construite grâce aux taxes sur le vin, qui ont disparu une fois la cathédrale achevée. 

12 – Le quartier et l’église San Mateo

Le barrio San Mateo est sans doute un peu moins connu mais c’est celui qui m’a le plus enchanté.

Il est resté authentique et on y trouve plusieurs bodegas ainsi qu’une très belle église, l’église San Mateo.

Sa fondation a été ordonnée par Alphonse X le Sage après la conquête de la ville par les troupes catholiques.

Elle se trouve sur l’emplacement d’une ancienne mosquée. Elle fait, d’ailleurs, partie des six paroisses fondées au XIIIe siècle sur des anciennes mosquées de Sherish.

Les cinq autres sont : l’église de San Lucas, l’église de San Juan de los Caballeros, l’église de San Dionisio, l’église San Marcos et enfin l’église d’El Salvador, devenue aujourd’hui la cathédrale.

Adresse :Plaza San Mateo, 10

13 – Assister à un concert de flamenco

Pour assister à un concert de flamenco je vous recommande de réserver au  tablao Puro Arte.

Le tablao se trouve à l’adresse : Calle Madre de Dios, 10 . L’endroit a en plus du charme, c’est dans une bodega qui date de 1739.

14 – Chartreuse de Santa María de la Defensión

Ce site est en dehors de la ville à 5km mais il mérite le détour (voir dans le lien un plus bas). Son adresse exacte est Carretera Jerez Algeciras, Km. 5.

La chartreuse de Santa María de la Defensión fait partie des monuments historiques et artistiques. Cette Cartuja est considérée comme l’ensemble monumental de plus grande valeur artistique de la province de Cadix. On peut d’ailleurs dire que même la visite du site est monumentale !

Note : la visite est possible uniquement sur rendez-vous. Voici le lien du site de la Cartuja pour avoir une idée de cet incroyable site et pour réserver la visite, Cartuja de Jerez. La visite est partielle car des religieuses cloîtrées y vivent. Cependant, la visite est gratuite, vous aurez à payer la voluntad.

15 – Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre – École royale andalouse d’art équestre

La renommée mondiale de ce centre et des chevaux andalous n’est plus à faire.

À l’École royale andalouse d’art équestre de Jerez, vous pourrez assister au spectacle  Comment dansent les chevaux andalous. Un spectacle équestre somptueux d’une durée de 1 heure 30.

Note : il est également possible de réserver une visite des installations de l’école royale et d’assister aux séances d’entraînement !

Adresse : Avenida Duque de Abrantes, s/n.

Quelles activités faire à Jerez de la Frontera

Réserver un hébergement

Ci-dessous, vous trouverez tous les hôtels et hébergements disponibles à Jerez de la Frontera, après avoir sélectionné vos dates :

Les dates des meilleures festivités de Jerez de la Frontera

Le festival flamenco, fin février

La Fête du cheval en mai

Pour en savoir plus, voici un lien sur la Feria del Caballo de Jerez de la Frontera.

La fête des vendanges – Fiesta de la vendimia – en septembre

Voici un lien pour en savoir plus sur la fête des vendanges de Jerez de la Frontera. (lien en construction)

Que faire dans les alentours de Jerez de la Frontera ?

Dans les environs de Jerez il y a des sites fabuleux à découvrir. Voici 3 idées de visite assez proches de Jerez de la Frontera.

Sanlucar de Barrameda

Sanlucar de Barrameda est une merveilleuse petite ville côtière, située à une vingtaine de kilomètres de Jerez. Une étape obligatoire pour déguster le fameux vin : la Manzanilla.

Voici le lien si vous souhaitez visiter Sanlucar de Barrameda.

Arcos de la Frontera

Arcos de la Frontera est l’un des joyaux d’Andalousie. C’est pour moi le village blanc de montagne le plus authentique.

Voici un lien pour visiter Arcos de la Frontera.

Vejer de la Frontera

Vejer est un village à ne pas louper sur la route des villages blancs. Il a gardé son authenticité et bénéficie d’une esthétique assez incroyable. Il figure d’ailleurs parmi la liste des « Pueblos más bonitos de España ».

Pour en savoir plus, voici un lien pour découvrir ce qu’il faut voir à Vejer de la Frontera.

Quelques idées et liens utiles

Les liens ci-dessous peuvent être très utiles selon votre lieu de séjour et vos besoins pour vivre un merveilleux moment en Andalousie.

• Une carte interactive de l’Andalousie pour trouver de nombreuses idées de visites, autour de vous, hors des sentiers battus.

• lien pour réserver une voiture de location à l’aéroport de Malaga.

• lien pour réserver une voiture de location partout ailleurs en Andalousie avec la plateforme rentalcars.

• Réserver un ou des guides francophones en Andalousie pour une visite privée dans les principales villes.  Sur les pages concernées vous aurez la possibilité d’entrer en contact avec eux directement.

• Si vous vous trouvez sur la Costa del Sol et que vous cherchez des idées d’excursion en Andalousie, vous trouverez avec le lien suivant, réserver une visite au départ de Malaga, Torremolinos, Estepona, Benalmadena.

Découvrir d’autres sites magnifiques dans les pages du blog sur l’Andalousie.

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