Que voir à Rute avec ses 7 musées gastronomiques !!!

Visiter Rute dans la province de Cordoue

Dans cet article vous trouverez toutes les informations sur ce qu’il faut voir et faire à Rute en Andalousie :

• Quelques mots sur Rute
• Où se trouve Rute en Andalousie ?
• Que voir à Rute ?
• Les principales Festivités annuelles de Rute
• Réserver un hébergement à Rute
• Que faire dans la province de Cordoue
• Quelles visites et activités faire autour de Rute ?
• Quelques liens utiles
• Les derniers articles sur l’Andalousie authentique

Quelques mots sur Rute

La petite ville de Rute fait partie de la petite région Subbética de Córdoba et se trouve presque à égale distance entre Cordoue et Malaga.

Ceci étant, Rute se trouve idéalement placée, à environ 1H15 de Malaga, Cordoue, Jaen et Séville.

Rute a longtemps été un carrefour commercial entre ces 4 villes. Aujourd’hui on vient surtout visiter Rute pour découvrir ses 7 musées gastronomiques.

La période la plus propice pour visiter les musées de Rute est de début novembre à fin janvier. En effet, durant cette période tous les musées sont alors ouverts. On peut ainsi goûter à un nombre impressionnant de produits locaux lors de chaque visite. C’est aussi l’occasion de voir la plus grande crèche du monde en…. chocolat 🙂 .

L’origine du nom de Rute est assez incertaine. L’hypothèse la plus probable est que Rute a été une petite agglomération juive durant la période wisigothe. En effet, le mot « Rut » est un anthroponyme aux racines hébraïques, qui pourrait signifier « beauté » ou « vision de la beauté ».

En outre, Rute se trouve à côté de Lucena qui est surnommée la perle séfarade. Lucena a une histoire absolument unique sous Al-Andalus.

 En 1433, Rut est conquise par les rois catholiques et devient Rute.

Où se trouve Rute en Andalousie ?

Que voir et visiter à Rute, Cordoue – Andalousie

1 – Musée de l’Anisette et Patio de Anselmo

2 – Distillerie d’anis Machaquito

3 – Casa Museo del Jamón

4 – Parc de Nuestra Señora del Carmen

5 – Les temples religieux de Rute

6 – Museo de la Chacina – Musée de la charcuterie

7 – Museo del Azúcar – Musée du sucre

8 – Museo Artesanal del Turrón, Mantecado y Mazapán

9 – La Crèche en chocolat – Belén de chocolate

10 – Coopérative agricole de Rute – huile d’olive –

11 – La tour El Canuto

12 – Les paysages de Rute

La visite de Rute est agréable à réaliser. On pourrait presque aussi se dire que manger à Rute ? Tant elle offre de gastronomie à travers ses différents musées.

Si vous y allez en fin d’année, vous pourrez également profiter des charangas et des zambombas jouées sur différentes places.

Durant votre visite de Rute – surnommée la ville de l’anis – vous trouverez très certainement le monument de l’anis. Il a été réalisé par la mairie de Rute avec l’association des fabricants d’anisettes et de liqueurs de Rute. Il a été inauguré le 13 mai 1995, en hommage à la culture et à la tradition de cette ville.

1 – Musée de l’Anisette et Patio de Anselmo

Ce musée est ouvert toute l’année.

Il est possible de faire une visite guidée du musée et du Patio d’Anselmo. La durée est d’environ 30min. Elle comprend la visite de la distillerie… en activité depuis le XVIIème siècle, de la cave et d’un patio cordobés, avec une dégustation possible bien sûr 🙂 . 

Note 1 : L’eau-de-vie d’anis est une boisson connue depuis l’Antiquité et sa production à Rute est attestée par des écrits de 1630.

Note 2 :  Le patio Anselmo est une merveille, il est réputé être un des plus beaux de la province de Cordoue !

Adresse : Paseo del Fresno, 2

2 – Distillerie d’anis Machaquito

Cette distillerie est aussi ouverte toute l’année.

Comme je ne vais pas tout montrer des différents musées, je vais un peu plus présenter celui-ci en revanche.

Il faut savoir que l’aguardiente anisado de Rute – également connu sous le nom d’anís de Rute – est une boisson alcoolisée profondément enracinée à Rute. Rute est un des principaux centres de production d’aguardiente en Espagne depuis le XVIIe siècle.

Note historique : on estime qu’au début du XXème siècle il y avait 65 distilleries dans Rute. Une balade dans Rute à cette époque devait être encore plus…enivrante 🙂 

Cette distillerie est en activité depuis 1876, se trouve à 50 mètres du musée de l’anis, en pleine ville. C’est une entreprise familiale depuis toujours, et c’est la 5ème génération qui se trouve à la tête de la distillerie aujourd’hui. 

Les visites se font principalement en fin de semaine ou lorsqu’il n’y a pas de distillation

Cette visite est très instructive puisqu’on découvre tout le procédé de A à Z de la distillation et même de la double ou triple distillation ! La visite commence par le hangar où est stocké le bois d’olivier qui servira pour le feu.

Bien entendu on voit ensuite les alambics et le lieu de stockage de la distillation.

Cette boisson se caractérise par sa préparation aromatisée à base d’anis vert (Pimpinella anisum. Elle est connue sous le nom de matalauva ou matalahúga. Elle provient principalement de champs cultivés de la province de Málaga, et plus précisément autour de Ronda.

A la fin de la visite on est invité à une dégustation, et chacun peut choisir d’acheter une bouteille ou plus s’il le souhaite. Plusieurs processus de distillation permettent d’obtenir une distinction caractéristique entre les 3 formes possibles d’aguardiente :  l’anis extra sec, l’anis sec et l’anis doux.

Il y a aussi comme un petit musée, juste à côté du point de vente, de cette distillerie et de sa marque.

Adresse : Calle Paseo del Fresno, 7

Site web : Anis Machaquito

3 – Casa Museo del Jamón

Ce musée est ouvert toute l’année.

La Casa Museo del Jamón se trouve aussi dans le centre de Rute, dans une ancienne maison de style coloniale.

Ce jambon est aussi une spécialité de Rute, connue depuis fort longtemps, depuis quelques siècles.

Cervantès parle du jambon de Rute dans deux de ses œuvres : “La Gran Sultana Doña Catalina de Oviedo” et “El Casamiento Engañoso”.

La dégustation après la visite n’est pas le moment le plus désagréable de la journée 🙂 .

Adresse : Calle Ntra. Sra. de la Cabeza, 5

Site web : Jamones de Rute

4 – Parc de Nuestra Señora del Carmen

Ce parc se trouve au centre du village et est une pause idéale lors d’une visite gastronomique de Rute. Il est généralement le lieu de RDV de tous. En plus, il y a une petite churrería qui permet de patienter si besoin 🙂

C’est aussi là que se trouve l’office du tourisme de Rute et un joli poème de Rafael Alberti, citoyen d’honneur de la ville.

L’élément le plus caractéristique du parc est une canardière :

Ici, il n’y a pas de chasse… on « roucoule » tranquille….

5 – Les temples religieux de Rute

Ils sont l’occasion de parcourir la ville et de retrouver un peu d’appétit pour la suite.

Il y a 6 temples religieux à Rute :

• Église paroissiale de San Francisco de Asis. 
• Église paroissiale de Santa Catalina Mártir.
• Sanctuaire de Notre-Dame du Carmen.
• Ermitage de San Pedro.
• Ermitage de San Sebastián.
• Ermitage de Vera Cruz :

Note : Le plus beau temple à visiter à Rute selon moi est l’église Saint François d’Assise. Adresse : Plaza Nuestra Señora de la Cabeza, 13

6 – Museo de la Chacina – Musée de la charcuterie

Il est ouvert de mi-octobre à janvier, généralement du 12 octobre au 6 janvier.

Ce musée se trouve en face du Museo del Azúcar.

Cette entreprise artisanale de charcuterie est connue depuis 40 ans, et a coutume de souvent surprendre dans les périodes de Noel. Elle a réussi à établir plusieurs records du monde :

• le plus gros saucisson du monde – 2013 –
• l’arbre de Noël en charcuterie le plus grand monde – 2014 –
• le saucisson le plus grand du monde, 480kg – 2015 –
• le chorizo le plus grand du monde, 120kg – 2016 – 

Adresse : C/ Málaga,30

7 – Museo del Azúcar – Musée du sucre

Ce musée se trouve à la périphérie de Rute, mais on peut s’y rendre à pied sans problème depuis le centre. Le musée du sucre se trouve en face du musée de la charcuterie. Il est ouvert en fin d’année uniquement.

Il appartient à la société Flor de Rute. 

Dans le petit musée, vous pourrez voir des reproductions très sucrées de la Duchesse d’Alba, de Lola Flores, de Picasso ou de Dalí.

On peut voir aussi différents monuments du monde entier, ainsi que d’autres monuments andalous, entièrement en sucre.

La boutique est de toute beauté également 🙂 .

Adresse : Calle Málaga, 21

Site web : Museo del azúcar 

8 – Museo Artesanal del Turrón, Mantecado y Mazapán

Il s’agit du Musée artisanal du nougat, du mantecado et de la pâte d’amande. Le musée est ouvert de la mi-octobre à début janvier.

Ce site gastronomique appartient également à Galleros Artesanos. Il se visite assez vite et plaît aux grands comme aux enfants, avec des décorations sucrées comme les bonbons, meringues et gaufrettes.

On découvre les procédés de fabrication de ces sucreries.

Adresse : Ctra. Lucena – Rute, Km. 18’50

Horaires : 10:30 à 13:30 h. et de 16:00 à 19:00 h.

Site web : Museo del Turrón

9 – La Crèche en chocolat – Belén de chocolate

Cette crèche en chocolat peut être uniquement visitée en fin d’année également.

L’entrée est gratuite pour les  enfants de moins de 4 ans, et de 1.50€ pour les autres membres de la famille. Si on achète quelque chose, le prix d’entrée est déduit sur le montant des achats. Les autres musées ouverts uniquement en fin d’année pratiquent de la même manière.

Cette crèche couvre une surface de 52 m2, où tout est fait de différents types de chocolat. C’est la plus grande crèche du monde en chocolat.

C’est un travail titanesque : il faut environ 4 mois pour préparer tous les personnages et les décors de la crèche en utilisant 1500 kg de chocolat !

Note : cette crèche est réalisée par Galleros Artesanos, une entreprise familiale créée il y a 90 ans.

Adresse : Ctra. Lucena – Rute, Km. 19 (en sortie de ville)

Site Web : Galleros Artesanos

10 – Coopérative agricole de Rute – huile d’olive –

Voici une huitième et dernière adresse gastronomique à découvrir : la fabrique d’huile d’olive de Rute.

Cette coopérative agricole a été fondée en 1949. Elle compte actuellement 1 000 membres qui cultivent des oliviers de la variété hojiblanca. 

Adresse : C. de Blas Infante, 76

11 – La tour El Canuto

Cette tour de vigie est appelée Torre del Canuto par les habitants. Depuis cette tour, en haut de la ville on peut voir Iznajar et son fameux réservoir d’eau, et Lucena.

Cette tour est d’origine chrétienne et a été bâtie en 1347, comme tour de défense face au royaume de Grenade. En effet, Rute a été l’objet de nombreuses batailles, changeant plusieurs fois de main en 1240 et 1341.

12 – Les paysages de Rute

L’environnement naturel de Rute est de toute beauté. Sur la route en direction d’Iznajar, les paysages sont carrément spectaculaires.

Les principales Festivités annuelles de Rute

Fiestas de Carmen – mi-août

Feria real de Rute – fin août

Réserver un hébergement à Rute

Ci-dessous, vous trouverez en direct, les locations ou hébergements disponibles à Rute, après avoir sélectionné vos dates :

Que faire dans la province de Cordoue

Ci-dessous, voici de nombreuses idées d’activités et de visites classées par thèmes. Vous pouvez les réserver en ligne dès aujourd’hui.

Le + : les activités sont toutes annulables jusqu’à 24 heures avant la date prévue :

Quelles visites et activités faire autour de Rute ?

Dans les environs de Rute il y a des sites fabuleux à découvrir. Voici 3 idées de visite assez proches de Rute.

Zuheros

Zuheros est un ravissant village blanc de la province de Cordoue. Il fait partie du réseau Pueblos más bonitos de España.

Voici un lien pour visiter Zuheros.

Iznajar

Voici une petite ville de la province de Cordoue, très proche de Rute dont le centre est d’une grande beauté. Les environs d’Iznajar offrent des panoramas exceptionnels.

Voici le lien si vous souhaitez visiter Iznajar.

Lucena

Lucena est une petite ville de la province de Cordoue qui est surnommée la Perle séfarade. Son histoire est assez unique pendant la période d’Al-Andalus. A découvrir !

Voici le lien si vous souhaitez visiter Lucena.

Quelques idées et liens utiles

Les liens ci-dessous peuvent être très utiles selon votre lieu de séjour et vos besoins pour vivre un merveilleux moment en Andalousie.

• Une carte interactive de l’Andalousie pour trouver de nombreuses idées de visites, autour de vous, hors des sentiers battus.

• lien pour réserver une voiture de location à l’aéroport de Malaga.

• lien pour réserver une voiture de location partout ailleurs en Andalousie avec la plateforme rentalcars.

• Réserver un ou des guides francophones en Andalousie pour une visite privée dans les principales villes.  Sur les pages concernées vous aurez la possibilité d’entrer en contact avec eux directement.

• Si vous vous trouvez sur la Costa del Sol et que vous cherchez des idées d’excursion en Andalousie, vous trouverez avec le lien suivant, réserver une visite au départ de Malaga, Torremolinos, Estepona, Benalmadena.

Découvrir d’autres sites magnifiques dans les pages du blog sur l’Andalousie.

Voici le lien pour vous recevoir notre Infolettre du blog andaluciamia.com

Voici les derniers articles sur l’Andalousie